Weissweine | Rotweine | Specials

Weissweine:

Weissburgunder 2008
12,5%Vol - trocken - Qualitätswein

Spritziger Wein mit Nuancen von Vanille und Jasmin, dezente Restsüsse.

Welschriesling 2008
11,5% Vol - trocken - Qualitätswein

Langanhaltender frisch-fruchtiger gehaltvoller Geschmack. Mit seiner leichten zitronigen Nuance ist er idealer Begleiter zu allen leichten Sommerspeisen und zu Süssem.

Grauburgunder 2008
12,5% Vol - trocken - Qualitätswein

Angenehme Würze, frisch

Rotweine:

Bionysos, Zweigelt
Jahrgang 2005
12,8% Vol - trocken - Qualitätswein
Faßreife: 24/12 Monate

Mit “Bionysos” soll ein besonders spannender Rotwein (meist als hochwertiger Cuvee ausgebaut) kreiert werden. Lebendig und direkt, aber auch weich und sanft, voller Harmonie und Kraft soll der Eindruck dieser Weinlinie sein. Reich an Tanninen (die lange Fasslagerung und intensive Maischegärung lassen grüßen!) erinnert er leicht an Kirsche und Pfirsich. Nach längerer Belüftung entwickelt sich sein samtiger Charakter noch besser. Ideal ist dieser Wein für Gerichte mit sämigen Saucen, zu Käse oder nur so als Begleiter zum Tagesausklang......... probieren Sie es aus.

Erdgeist Cuveé
Jahrgang 2005, 2006
13,5% Vol - trocken - Qualitätswein

Unser vollmundiger Cuveé aus Zweigelt und Cabernet Sauvignon
erdig und stark

Blauburger classic
Jahrgang 2006
12,0% Vol - trocken - Landwein

leicht und beerig

Specials:

Ambrosia - Weissburgunder 2002
13% Vol - süß - Spätlese

Ambrosia, der Nektar der Götter, fein und essentiell - unser Ambrosia (wahlweise Rheinriesling oder Weißburgunder) zeichnet sich durch herb - süße Noten mit feinem Birnen- und Vanille - Aroma aus.
Paßt vorzüglich zu Schimmelkäse und hellen Desserts.

Diogenes 1990- Aperitiv
15,6% Vol - halbtrocken

Die Farbe ist jener von Zwiebelschalen ähnlich.
Im Duft schwingt ein würzig - rauchiger angenehmer Harzton
mit. Geschmacklich erinnert er an Gewürze wie Ingwer und Gewürznelke.
Jedenfalls hat die hohe Dichte des Weines (46,6 Gramm/Liter Extrakte) und die hohen Alkoholwerte von 15,6% Vol sehr
vorteilshafte Eigenschaften, diesen Wein als Aperitiv
wärmstens zu empfehlen.

Frizzante 2004- österreichischer Perlwein
11% Vol - halbtrocken

Spritziger Frizzante mit leichter Restsüße.

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